Jüngst habe ich ja für das Holunderblüteneis geschwärmt – zum Glück (da der Holunder längst verblüht ist) habe ich noch etwas im Gefrierschrank gehabt. Wer nicht auf den nächsten Frühsommer warten möchte, der mag mit fertigem Sirup experimentieren – achtet nur darauf, dass das Ganze nicht zu süß wird.
Wie ich Sorbet mache, habe ich schon vorgestellt – hier findet Ihr meine Version mit Pfirsich.
Noch nicht auf eatingrabbits.com, wohl aber auf dem schon häufig von mir gepriesenen Blog highfoodality.de findet Ihr die Anleitung für die Milchcrumble – es lohnt sich!
Angerichtet wurde mit einem Erdbeerragout und gefriergetrockneten Himbeerkrümeln