Rind | Blätterteig

Am 21. Juni 1813 befehligte der Duke of Wellington die alliierten Truppen im Kampf gegen die Franzosen - damals bekriegte man sich noch zu Fuß oder zu Pferd. Da die Lebensmittelversorgung eine große Herausforderung und Fleisch kostbar war, wurden die gefallenen Pferde der Feldküche zugeführt. Dem Duke wurde natürlich nur das Beste serviert: das Filet. … Weiterlesen Rind | Blätterteig