Ossobuco | Gnocchi

Den "Knochen mit Loch" habe ich zweimal kurz hintereinander zubereitet. Beim ersten Mal gab es aufgrund konfuser Planung eine vom Metzger des Vertrauens und eine von der Supermarkttheke - was für ein Unterschied! Das Exemplar vom Markt hat mich so begeistert, dass ich - was eher unüblich ist - kurzerhand nochmal nachgelegt habe. Als Beilage … Weiterlesen Ossobuco | Gnocchi