Côte de Beuf | Romesco | Spargel

Nachdem ich es neulich (Beitrag noch in Planung) geschafft habe, mein Côte de Beuf auf dem Grill ein zweites Mal sterben zu lassen, wollte ich diesmal konzentrierter zur Sache gehen - insbesondere, weil ich auf unserem Wochenmarkt ein schönes Stück vom Txogitxu (sprich: Tschotschitschu) erworben hatte. Neben der komplizierten Aussprache möchte ich direkt auf ein … Weiterlesen Côte de Beuf | Romesco | Spargel